菜谱大全

做法

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  1.加拿大北极虾生虾解冻后颜色粉红，头部含有虾膏，虾肉淡粉色，腹籽富含蛋白质，虾青素。

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  2.食材如图所示。

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  3.淋入白葡萄酒腌制10分钟。

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  4.笔管鱿鱼冲水解冻，剥去外皮，去掉鱼头内脏和鱼骨，切成鱿鱼圈。

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  5.焯水20秒，鱿鱼圈卷起立马捞出。

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  6.土豆切小块，煮熟捞晾凉备用。

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  7.一个橙子打碎，压榨出果汁。

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  8.另外两个橙子对半切开，剥出果肉，保留橙皮做容器，用它装沙拉可好看了。

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  9.剥出橙子肉备用。

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  10.鱿鱼圈、土豆、加拿大北极虾生虾、橙肉倒入大碗中。

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  11.撒一把法香、倒入橙汁、加海盐、黑胡椒碎调味，拌均匀，挤入柠檬汁增香保色，沙拉就做好了。

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  12.再用小番茄和青瓜卷装饰一下完成。

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